ЛЕПЕШКИ
На одну порцию:
пшеничная мука – 150 г, молоко – 60 г, кислое молоко, кефир или айран – 200 г.
пшеничная мука – 150 г, молоко – 60 г, кислое молоко, кефир или айран – 200 г.
Пшеничную муку просеять, посолить и замесить пресное бездрожжевое тесто на молоке. Из теста раскатать тонкие лепешки и выпечь в золе или на поверхности плиты.
Подать с теплым молоком, кефиром или айраном.
Подать с теплым молоком, кефиром или айраном.