ЖАРЕНАЯ БАРАНИНА
(Къууурмач)
(Къууурмач)
На одну порцию:
баранина – 150 г, лук репчатый – 80 г, зелень – 2 г, перец- 0,1, соль по вкусу.
Жирную баранину нарезать небольшими кусками по 30-50 граммов и поджарить с нашинкованным репчатым луком. Посолить и поперчить по вкусу. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
баранина – 150 г, лук репчатый – 80 г, зелень – 2 г, перец- 0,1, соль по вкусу.
Жирную баранину нарезать небольшими кусками по 30-50 граммов и поджарить с нашинкованным репчатым луком. Посолить и поперчить по вкусу. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.