СОУС ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА С ТОЛЧЕНЫМ ЧЕСНОКОМ
(Шху шыпс)
(Шху шыпс)
| На 200 г соуса: чеснок – 2-3 головки, молоко кислое – 200 г, соль – 5 г, перец – 3 г |
Чеснок почистить, мелко нарезать и растолочь с солью. Залить кислым молоком. Добавить молотый негорький красный перец. Подается такой соус к отварному мясу.